Eine beträchtliche Anzahl von Four Seasons Hotels auf der ganzen Welt befindet sich im Stadtzentrum, in Gebäuden mit einer reichen Geschichte. Four Seasons Moscow - "eine aktualisierte Version des Hotels "Moskau" der 1930er Jahre" befindet sich im Herzen von Moskau, seine Fenster bieten einen Blick auf den Kreml und den Roten Platz. Der Service im Four Seasons Netzwerk erfüllt höchste Ansprüche.

WAS WAR DIE HÖCHSTE HERAUSFORDERUNG BEI DER ENTWICKLUNG VON DESIGNLÖSUNGEN FÜR FOUR SEASONS MOSCOW?

• Historisches Gebäude
• Hohe internationale Standards von Hotels dieses Niveaus
• Verbindung von Konzept, Design und Kundenwunsch zu einem Ganzen

Beim Entwerfen für Four Seasons Moscow ist es uns gelungen, diese Übereinstimmung zu erzielen:

• Zwei Einrichtungen des Hotels, jede von denen ihre eigene einzigartige Speisekarte hat - die Moskovsky Bar und das Restaurant Silk Lounge, werden aus derselben Küche serviert. So wurde auf den minimalen Flächen die maximale Effizienz erreicht. Four Seasons Moscow erhielt ein kompaktes technologisches Modell einer multifunktionalen Küche.
• Für das Hotel wurde ein kompletter Wäscherei- und Reinigungsservice entwickelt.
• Personalleitpläne, vertikale technologische Verbindungen werden im Detail durchdacht.
• Das Gleichgewicht der technologischen Struktur ist ideal eingestellt, sowohl für den Produktionskomplex von Gastronomiebetrieben als auch für die BOH-Technologie (Back of House).

Die von unserem Unternehmen entworfene Küche des Hotels Four Seasons Moscow wurde viele Male für die Ausrichtung von Kochwettbewerben (Silbernes Dreieck usw.) und die Organisation von Galadinners berühmter ausländischer Michelin-Köche wie Vito Mollica, Victor Gutierrez und Andrea Accordi ausgewählt.
Wir möchten Four Seasons Moscow für die Zusammenarbeit danken, die zur Schaffung dieses einzigartigen Projekts geführt hat.